Diabelskie ogórki chili

Kategoria: Warzywa

Sezon ogórkowy czas zacząć. Mimo, że robienie przetworów kojarzy się na ogół z końcem lata i wczesną jesienią, kiedy to zamykamy w słoikach smaki lata, proponuję zrobienie pierwszej partii ogórków już wcześniej, na okres wakacji. Ostre, smakowite i pobudzające będą idealne do grilla, wędlin, na kanapkę czy do letniej sałatki. ...1399 »

Surówka z rzodkiewek i ogórków

Kategoria: Warzywa

Często wspominam surówki przygotowywane przez moją mamę. Królowały w nich warzywa z własnego ogródka. Dzisiaj też zachęcam do własnych upraw. Jeśli jednak nie mamy własnego ogródka, warto mieć jednego zaufanego sprzedawcę, który dba o to, by produkty, który sprzedaje były z ekologicznych upraw. A dobre warzywa warto uświetnić pysznym sosem. ...1399 »

Zielona sałata z pikantnym sosem

Kategoria: Warzywa

Misa z chrupiącą, świeżą sałatą i pysznym sosem nie potrzebuje towarzystwa innych potraw. Sama w sobie jest ucztą dla podniebienia. A jeszcze jak może towarzyszyć jej kieliszek białego wina to nie potrzebny jest już pyszny soczysty kawałek wołowiny. Jednakże sałata z moim sosem także niebywale dobrze do niego ...1399 »

Wiosenne curry z młodych warzyw

Kategoria: Warzywa

Curry pochodzi z Indii, gdzie oznacza sos, który podaje się z pieczywem bądź ryżem. Istnieje wiele odmian tej potrawy, a o jej niepowtarzalnym smaku decyduje przede wszystkim odpowiednio dobrana kompozycja przypraw tzw. masala, ugnieciona wcześniej w moździerzu. Wiosną, kiedy mamy wysyp młodziutkich warzyw proponuję wypróbowanie przepisu na lekkie curry, gdzie ...1399 »

Zapiekanka z sałatą i serem – prosta i sycąca

Kategoria: Warzywa

Lactuca sativa L., jak brzmi naukowa nazwa sałaty siewnej, jest rośliną składającą się w 95% z wody. Zawiera także mnóstwo witamin A, E oraz z grupy B, poza tym minerały: wapń, fosfor, potas i żelazo. Warzywo to zazwyczaj kojarzy nam się z sałatkami, jednak można je również wykorzystywać do potraw ...1399 »

Zdrowie zawarte w liściach – dobroczynne działanie sałat

Kategoria: Warzywa

Poniżej zamieszczam dwa przepisy na łatwe, lekkie i orzeźwiające sałatki z sałatą lodową w roli głównej. Wypróbujcie je zwłaszcza w ciepłe dni, kiedy nie chce nam się tak dużo jeść. Jeśli położymy obok nich na talerzu np. grillowany filet z kurczaka, już mamy gotowy pyszny i zdrowy obiad. Sałatka z jabłkami ...1399 »

Praktyczne porady na temat sałaty

Kategoria: Warzywa

Jak wybrać odpowiednią sałatę? Nigdy nie kupuj mokrych sałat! Sprzedawcy niestety mają zwyczaj zraszania wystawianych na ladzie warzyw wodą – po to aby nadać im świeży wygląd. Jednak z drugiej strony wilgoć sprawia, że roślina szybciej się psuje. Najlepiej jeśli jej liście są jędrne, sprężyste i dosyć sztywne; nie powinny ...1399 »

Warzywa surowe zapiekane

Kategoria: Warzywa

Warzywa, podobnie jak owoce, są głównym źródłem niezbędnych dla organizmu składników mineralnych i witamin. Powinny wchodzić w skład pożywienia, szczególnie dzieci i młodzieży. Wiosną, kiedy mamy do wyboru szeroki wachlarz świeżych warzyw nie musimy się ograniczać. Można przyrządzić je na wiele sposobów. Wszystko zależy od tego, jakim czasem dysponujemy. ...1399 »

Kalafiory w cieście

Kategoria: Warzywa

Są smakosze kalafiora gotowanego w jarzynce, z bułką tartą przesmażoną na masełku, a ja lubię kalafiora w cieście. Jego przygotowanie nie wymaga dużych zdolności kulinarnych. Ciasto przyrządza się jak na naleśniki tylko troszkę bardziej gęste. Tak przygotowanego kalafiora możemy podawać jako dodatek do drugiego dania lub jako samodzielne danie.Składniki 80 dag ...1399 »

Fasolka szparagowa zapiekana

Kategoria: Warzywa

Wygląda jak pizza, ale podstawę tworzy nie ciasto, lecz pożywna fasolka szparagowa. Posypana skwarkami z boczku, suto polana sosem i zapieczona sprawia, że po jednej porcji nasz żołądek prosi o więcej. A że na targach jest już dostępna młoda fasolka szparagowa grzech nie skorzystać z takiej uczty.Składniki ugotowana fasola szparagowa (1/2 ...1399 »

Jarzynowe flaczki

Kategoria: Warzywa

Rarytasem na polskich stołach są flaki wołowe. Nie zawsze jednak mamy wystarczająco dużo czasu i chęci do przygotowania tak pracochłonnego dania. Warto zatem skorzystać z warzywnej alternatywy. Jarzynowe flaczki nie skradną dużo czasu, a co więcej zjedzą je nawet najmłodsze pociechy.Składniki 2 marchewkikorzeń pietruszki1/2 selera biała część dorodnego pora20 dag fasolki ...1399 »

Pomidory z nadzieniem kukurydzianym

Kategoria: Warzywa

Zamiast przygotowywać sałatkę jarzynową, zróbmy dla odmiany pomidory z nadzieniem kukurydzianym. Składniki farszu niewiele odbiegają od pospolitej jarzynówki. Goście z pewnością chętniej sięgną po coś nowego i zachęcająco wyglądającego. Gdy estetyką pobudzicie wyobraźnie gości, ciekawość smaku potrawy weźmie górę.Składniki 8 dojrzałych pomidorów8 liści sałatynatka pietruszki4 małe jajka ugotowane na twardoFarsz:puszka kukurydzy ...1399 »

Array ( [page] => 3 [indexId] => 1399 )
Array ( [page] => 3 [indexId] => 1399 )