Cebula w cieście

Kategoria: Przekąski

Najdelikatniejsza jest szalotka, która nie dominuje potrawy i świetnie nadaje się do sosów. Mowa oczywiście o cebuli, która ma wiele odmian, od ostrych po łagodne. Cebula w cieście usmażona na złoty kolor stanowi świetny dodatek do mięsa. Idealnie smakuje również do piwa jako mała przekąska.Składniki 8 łyżek stołowych śmietany 2 jaja10 ...1395 »

Mozzarella marynowana w ziołach

Kategoria: Przekąski

Mozzarella należy do najłagodniejszych serów i dzięki temu można ją łączyć z wieloma składnikami. Smakuje wyśmienicie zarówno podana na zimno z pomidorami i bazyliowym pesto jak równie na ciepło w pizzy. Ja jednak proponuję pewną odmianę i zamarynowanie jej w oliwie z dużą ilością dodatków, które sprawią, że nabierze niepowtarzalnego ...1395 »

Domowe grissini z ziarnami słonecznika

Kategoria: Przekąski

Zaskocz swoich domowników i gości własnoręcznie upieczonymi grissini – włoskimi paluszkami chlebowymi z dodatkiem zdrowych ziaren słonecznika. Właściwie możesz pociąć rozwałkowane ciasto w dowolną formę – czy to w długie paluchy, okrągłe ciasteczka czy też, używając radełka, w prostokątne krakersy o ząbkowanych brzegach.Składniki 200 g mąki pszennej czubata łyżeczka proszku ...1395 »

Ciasto francuskie z kurkami i kozim serem - sezon na kurki czas zacząć

Kategoria: Przekąski

Kurki to prawdziwy rarytas i to nie tylko dla smakoszy grzybów. Można je podać na 1001 sposobów, ja zaś polecam ciasto francuskie z kurkami i kozim serem. Dla zapracowanych – szybko i smacznie. Przekonaj się sam! Kurki to nic innego jak tzw. pieprznik jadalny, występujący gromadnie w lasach całej Polski. Właśnie ...1395 »

Omlet z kurkami, cukinią i twarożkiem

Kategoria: Przekąski

Sezon na kurki zaraz się zacznie! Tylko czekać aż leśne runo będzie złocić się tymi małymi, pysznymi grzybami o pofalowanym kapeluszu i delikatnych blaszkach pod spodem. Nie mogąc się już ich doczekać, zamieszczamy przepis na bardzo łatwy omlet z pieprznikiem jadalnym, którego przyrządzenie zajmuje nie więcej niż pół godziny.Sposób przygotowania ...1395 »

Włoskie grzanki z krewetkami i imbirem

Kategoria: Przekąski

Włosi uwielbiają crostini! Tak bowiem nazywają się w słonecznej Italii, mające formę grzanek, jedne z najpopularniejszych antipasti, czyli małych przekąsek spożywanych zarówno jako przystawka przed daniem głównym, jak i jako samodzielny posiłek - gdy chcemy po prostu coś przegryźć. Crostini zawsze opieka się w piekarniku bądź na grillu (sama ich ...1395 »

Kolorowe wiosenne tosty

Kategoria: Przekąski

Są tak ładne i pełne wielobarwnych składników, że aż żal je jeść. Jeśli zabraknie wam jakiegoś produktu, z łatwością możecie zastąpić go czymś podobnym w smaku i kolorze. Potraktujcie nasz przepis raczej jako inspirację i spróbujcie stworzyć swoje własne, niepowtarzalne kanapkowe kompozycje, dobierając produkty według indywidualnych preferencji. Składniki (dla 4 ...1395 »

Tuńczykowy dip z kaparami

Kategoria: Przekąski

Capparis spinosa, jak nazywają uczeni popularne kapary, są jednym z fundamentalnych składników diety śródziemnomorskiej. Te małe, oliwkowo-zielone, pokryte jasnymi plamkami owoce mają unikalny, kwaśno-pikantny, bardzo intensywny smak i nawet ich niewielka ilość w sałatkach, dipach, marynatach czy na kanapkach znacząco wpływa na całą potrawę. Ich królestwem jest Sardynia i Wyspy ...1395 »

Smażona mozzarella w panierce - z bekonem, czosnkiem i ziołami

Kategoria: Przekąski

Mozzarella jest wyśmienita zarówno na ciepło jak i na zimno. Jednak ma tę właściwość, że pod wpływem wysokiej temperatury bardzo szybko się roztapia, uzyskując półpłynną konsystencję. Wówczas jej spożycie nie należy do najłatwiejszych, a już na pewno nie jest super estetyczne. Jednak nie martwcie się! My wiemy jak smacznie i ...1395 »

Grzanki z pieczonym schabem i chrzanem

Kategoria: Przekąski

Pyszne połączenie pieczeni (dodatkowo podsmażonej na maśle i musztardzie) i świeżego chrzanu. Tym razem przekąska na ciepło, podawana na zdrowych, pełnoziarnistych grzankach. Jeśli masz mało czasu, możesz użyć gotowego chrzanu ze słoiczka.Składniki: - 1 bochenek chleba pełnoziarnistego - 2 ząbki czosnku - oliwa z oliwek (najlepiej extra vergine) – ...1395 »

Roladki z łososiem i pietruszką

Kategoria: Przekąski

Łosoś wspaniale sprawdza się jako baza dla różnych przekąsek. Koreczki, kanapki, tosty, sałatki… My proponujemy pyszne roladki, które bez wątpienia będą hitem na każdej imprezie.Łosoś jest bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, w magnez, potas, wapń, fosfor, jod, fluor, cynk i miedź oraz witaminy – zwłaszcza A, D, B6 i ...1395 »

Starożytny przepis na bruschettę z pieczarkami i sosem winegret

Kategoria: Przekąski

Zgłębiając tajniki kuchni Antycznego Rzymu, odkryłam rewelacyjny przepis na wspaniałą pieczarkową salsę, którą można zjeść zarówno na wierzchu pieczywa (właśnie w formie włoskiej bruschetty), jak i jako dodatek do ziemniaków, makaronu czy ryżu. Ojcem tej receptury jest słynny Apicjusz, jeden z pierwszych autorów książek kulinarnych. „De Re Culinaria” to łacińskie ...1395 »

Array ( [page] => 2 [indexId] => 1395 )
Array ( [page] => 2 [indexId] => 1395 )