Bezalkoholowe wersje popularnych drinków noszą często nazwę virgin – mohito, Margarita, Shirley, Pinacolada virgin. Sposób ich przyrządzania jest niezwykle prosty – albo usuwamy z koktajlu składnik alkoholowy (Pinacolada) albo zastępujemy go oranżadą, colą czy innym napojem bezalkoholowym (Mohito). W ten sposób, możemy zmodyfikować dowolny przepis, pod warunkiem, że po pominięciu alkoholu przepis wciąż będzie miał sens. Long Island Tea, Bahama mama, Old fashion – to tylko niektóre drinki, których nie przyrządzimy w ten sposób.
Drinki bezalkoholowe - jak je przygotować
Nie raz zdarza się nam, że idąc na spotkanie ze znajomymi, imprezę, przyjęcie odmawiamy picia alkoholu. Dobrze, jeśli w takich sytuacjach możemy wybrać piwo bezalkoholowe. Najczęściej, zupełnie bez sensu torturujemy się wodą mineralną lub colą. Mało który smakosz drinków zdaje sobie sprawę z tego, że istnieje cała gama koktajli bezalkoholowych.
Like a virgin
Zredukujmy alkohol
Na szczęście, żyjemy w czasach gdy na sklepowych półkach dostępne są rozliczne substytuty tradycyjnych produktów – kawa bezkofeinowa, mleko sojowe, jogurty beztłuszczowe, także, choć brzmi to groteskowo, alkohole bezalkoholowe. Do bezalkoholowego piwa przyzwyczailiśmy się już lata temu, nie mniej, na rynku dostępne są też wina bezalkoholowe a nawet bezalkoholowe likiery. W przypadku tych ostatnich chodzi raczej gęste syropy barmańskie, nie mniej wybór smaków (amaretto, triple sec, orzech laskowy, płatki róż, kokos itd.) znacznie ułatwi nam przyrządzanie ulubionych drinków.
Ogranicza nas tylko fantazja
Trzecią grupę stanowią koktajle od początku tworzone jako bezalkoholowe, mleczne mieszanki, połączenia soków owocowych itp. Wystarczy dobrać pożądane składniki i wstrząsnąć je z lodem. Nektar bananowy z sokiem z czarnej porzeczki, mleko kokosowe z sokiem pomarańczowym, czy chociażby sok z arbuza i grenadyna. Jedyne ograniczenie to nasza wyobraźnia.
Zaloguj się, aby dodać komentarz
Nie masz konta? Zarejestruj się »
