Kuchnia dla zapracowanych i wymagających cz. I

Kategoria: Kuchenne pogotowie

To lista porad dla tych wszystkich zapracowanych, którzy nie mają czasu na wielogodzinne gotowanie, ale lubią dobrze i oryginalnie zjeść. Na początek – przygotowanie „warsztatu pracy” – czyli jak zorganizować sobie działalność kuchenną, aby spędzać przy garnkach jak najmniej czasu. Zacznijmy od: Układania listy zakupów tradycyjnie na kartce lub na komputerze/tablecie. Niech ...1391 »

Kuchnia dla zapracowanych i wymagających cz II

Kategoria: Kuchenne pogotowie

Oto kilka sprawdzonych przepisów pozwalających na szybkie przygotowanie smacznego dania, zarówno obiadowego jak i świątecznego. Okazuje się, że nie trzeba mieć umiejętności szefa kuchni, aby stworzyć kulinarne arcydzieło i zaskoczyć rodzinę i gości.Ryba na porach Składniki: Po jednym filecie soli na osobę: świeżym/mrożonym Po jednym porze na osobę Łyżeczka masła Łyżka ...1391 »

Kuchnia dla zapracowanych i wymagających cz. III

Kategoria: Kuchenne pogotowie

Oto kilka sprawdzonych przepisów pozwalających na szybkie przygotowanie smacznego dania, zarówno obiadowego jak i świątecznego. Okazuje się, że nie trzeba mieć umiejętności szefa kuchni, aby stworzyć kulinarne arcydzieło i zaskoczyć rodzinę i gości.Naleśniki z szynką i żółtym serem Składniki: Po 2 naleśniki na osobę (najlepiej kupić gotowe blaty) Po 1 ...1391 »

Kotleciki ziemniaczane w panierce z bułki tartej i pietruszki

Kategoria: Kuchenne pogotowie

Kto nie lubi kotletów ziemniaczanych. Na pewno nie ja. Najlepiej smakują podane z kwaśną śmietaną. Przynajmniej ja tak lubię. Kiedy zaserwujemy do nich surówkę oraz polejemy je sosem grzybowym, możemy je podać jako danie zasadnicze. Naprawdę pyszne.Składniki:1,2 kg ziemniaków, 2 dag tłuszczu do smażenia cebuli, 5 dag cebuli, 2 jaja, ...1391 »

Plateau de fromage – pomysł na kolację w plenerze

Kategoria: Kuchenne pogotowie

„Deska serów” – po francusku „Plateau de fromage”, cieszy się coraz większą popularnością. Zazwyczaj podajemy ją jako przystawkę do wina np. na spotkaniach towarzyskich, przyjęciach. Jednak sery są sycące, więc mogą być daniem samym w sobie. Deskę serów można podawać także jako deser. Z pewnością jest to dobry pomysł na ...1391 »

Jak przechowywać żywność

Kategoria: Kuchenne pogotowie

Sposób przechowywania produktów spożywczych wpływa nie tylko na ich świeżość i jakość, ale co ważniejsze - na nasze zdrowie. Zepsuta żywność może być przyczyną wielu chorób. Przechowywanie produktów w lodówce ma przedłużyć ich trwałość na kilka czy kilkanaście dni. Natomiast mrożenie pozwala zachować ich trwałość nawet do kilku miesięcy.Przechowywanie warzyw ...1391 »

Jak i z czym podawać sery - część 1

Kategoria: Kuchenne pogotowie

Kończenie posiłku deską serów, a także serwowanie ich gościom jako deser na przyjęciach staje się coraz powszechniejszym zwyczajem. Warto się do niego przekonać, zwłaszcza jeśli wyżej niż słodkie cenimy wytrawne i słone doznania kulinarne. Ponadto chyba trudno jest wyobrazić sobie lepiej pasujący do win dodatek.Rodzaje serówOgranicz się do 8 rodzajów ...1391 »

Czym różni się woda kokosowa od mleczka kokosowego

Kategoria: Kuchenne pogotowie

Palma kokosowa to prawdziwie rajska roślina, o której - podobnie jak o drzewie oliwnym - mówi się, że jest najbardziej uniwersalnym darem natury jaki mógł zrodzić się na tym padole. Prawda jest taka, że jeśli zostalibyśmy wyrzuceni na bezludną wyspę, na której rosłyby tylko same palmy kokosowe, zapewniłyby nam one ...1391 »

Jak kupować i przechowywać ziemniaki

Kategoria: Kuchenne pogotowie

To bardzo popularne w kuchni warzywo cechuje mnogość zastosowań. Czy wiesz jednak jak wybrać dobre ziemniaki, aby w pełni cieszyć się ich smakiem? Nie kupuj ich na zapas w bardzo dużych ilościach! Weź tyle, ile zdołasz zjeść w ciągu 1-2 tygodni – tak, żeby mieć w domu zawsze świeży produkt. ...1391 »

Co zrobić gdy przypali się mięso

Kategoria: Kuchenne pogotowie

Przypaliło Ci się mięso, sos jest zbyt wodnisty, przesoliłaś zupę, nie wiesz jak przechowywać żywność? Oto kilka pożytecznych wskazówek co robić w powyższych sytuacjach. Gotowanie, smażenie Papierowy filtr do kawy, który normalnie umieszczasz w ekspresie przelewowym jest doskonały (a nawet lepszy od zwykłego ręcznika kuchennego czy papieru śniadaniowego) do odsączania ...1391 »

Array ( [page] => 2 [indexId] => 1391 )
Array ( [page] => 2 [indexId] => 1391 )