Smak wina - poradnik dla początkujących

Kategoria: Napoje

Wino może być napojem niezwykle bogatym i kompleksowym pełnym łatwo ulatniających się aromatów. Zdarza się jednak, że smakowane przez nas wino jest mdłe, płaskie i pozbawione wyraźnego smaku. Jak odróżnić dobre wino od wina nadającego się najwyżej do bigosu? Nasz zmysł smaku jest mocno zależny od naszego powonienia. Przekonał się o ...1394 »

Dobór wina i sera

Kategoria: Napoje

Przyjęło się, że wina i sery to duet nierozłączny niczym Bonnie i Clyde. Oba produkty to często efekt wielu miesięcy pracy, cierpliwości i długiego leżakowania, oba potrafią osiągać zawrotne ceny i być obiektem westchnień smakoszy. Zatem ich połączenie zdaje się być dość naturalne. Niestety, często jest to logika zawodna. Wśród somellierów ...1394 »

ABC wina - bukiet wina i aromaty wina

Kategoria: Napoje

Zastanawialiście się kiedyś, co to znaczy, że wino pachnie czekoladą, tytoniem, w nosie daje się wyczuć wanilię i kokos? Zobacz, co znaczą te określenia i jak prawidłowo należy wąchać wino. Często o winie mówimy, że pachnie na przykład akacją, jabłkami lub końskim siodłem. Nie oznacza to, że z którąkolwiek z tych ...1394 »

Jak i dlaczego dekantować wino

Kategoria: Napoje

Dekantacja wina, czyli przelewanie go do karafki ma wielu zwolenników, także w przypadku win młodych. Aby jednak proces ten przebieg prawidłowo musimy nie tylko dobrać odpowiednią karafkę, lecz także wiedzieć jak się z nią obchodzić. Karafka na wino ma specyficzny kształt i wygląd, przypominający kolbę z płaskim dnem. Szyjka rozszerza się ...1394 »

Gdzie kupować wino - poradnik dla początkujących

Kategoria: Napoje

Czy zakup wina w hipermarkecie to dobry pomysł? A może, lepiej wybrać specjalistyczny sklep lub osiedlowego warzywniaka? Na co zwracać uwagę przy wyborze butelki wina? Zobacz, gdzie kupować wino, jeśli naprawdę zależy nam na jakości.Enoteka – kraina tysiąca i jednej butelki Enoteka to określenie specjalistycznego sklepu z winem. W takich miejscach ...1394 »

Jak czytać etykietę wina

Kategoria: Napoje

Etykieta wina to prawdziwa kopalnia informacji, pod warunkiem, że potrafimy właściwie odczytać zawarte na niej informacje. Zobacz, na co zwrócić uwagę w gąszczu liter i ozdobnych epitetów, którymi zachęcają nas producenci win.Określanie producenta wina Producenci win Bordeaux często poprzedzają nazwę wina określeniem Chateau (dosł. zamek), w Burgundii na etykiecie wina znajdziemy ...1394 »

Jak prawidłowo otwierać wino

Kategoria: Napoje

Otwieranie wina, o ile przeprowadzone właściwie, jest niezwykle prostą i szybką czynnością, która nie wymaga użycia siły. Zobacz, jak wybrać odpowiedni korkociąg do wina i przy jego pomocy prawidłowo otworzyć butelkę wina.Jak wybrać korkociąg W sprzedaży spotkać można przeważnie cztery najpopularniejsze typy korkociągów: proste (jednoramienne), dwuramienne (kształtem przypominające pajacyka), nowatorskie (na ...1394 »

Jak degustować wino

Kategoria: Napoje

Dobrze przeprowadzona degustacja wina musi składać się ze ściśle określonych kroków i przestrzegać ustalonych reguł dotyczących zarówno próbowania wina, jak i jego oceny. Zobacz, jak przygotować własną degustacje wina.Karafki do wina, kieliszki do wina i butelki do wina Porcje degustacyjne, z oczywistych względów, powinny być nieco mniejsze od tych, które normalnie ...1394 »

Jak w 5 minut zostać ekspertem od wina

Kategoria: Napoje

Wino stało się nieodłącznym elementem życia klasy średniej, o wyższej nie wspominając. Na gronowych trunkach dobrze się znać, choćby tylko po to, by mieć temat do rozmów na przyjęciach towarzyskich. Nauka podstaw wcale nie jest skomplikowana i, o ile trafimy w towarzystwie na równie wykwalifikowanych winomanów jak my, z wiedzą ...1394 »

Degustacja wina

Kategoria: Napoje

Degustując wino możemy bez problemu oszacować jego wiek, złożoność, rodzaj i ilość aromatów w nim występujących, a nawet wskazać miejsce jego pochodzenia. Wszystko to nie wymaga ani nadzwyczajnej wiedzy, ani lat praktyki. Zobacz, jak w pięciu prostych krokach opanować podstawy degustacji wina.Wybór wina Wybierz wino, które lubisz i choć trochę ...1394 »

Jak wybrać dobrą wodę mineralną

Kategoria: Napoje

Według zaleceń żywieniowych powinniśmy wypijać przynajmniej dwa litry wody dziennie. W ten sposób uchronimy organizm przed odwodnieniem, zadbamy o utrzymanie właściwej temperatury ciała, oczyścimy organizm z toksyn oraz zapewnimy sobie dobra przemianę materii. Aby tak się stało należy zwrócić uwagę na to, jaką wodę pijemy.Woda mineralna, woda źródlana, woda lecznicza ...1394 »

Wiosenny kompot

Kategoria: Napoje

Gotowe soki dla wielu wiążą się z wygodą. Nie trzeba bowiem stać przy kuchni i gotować. Jednak smak świeżego rabarbaru czy agrestu jest nieporównywalny. Kompot wiosenny, który piłam u znajomych, łatwo się przygotowuje, a co więcej ma niesamowity aromat. Czy taki jest – przekonajcie się sami.Składniki 1,5 l wody2 szklanki ...1394 »

Array ( [page] => 3 [indexId] => 1394 )
Array ( [page] => 3 [indexId] => 1394 )